新品种专栏 | 广期所篇-全球咖啡供给情况概述

　　2021年5月，广期所两年期品种计划获中国证监会批准，明确将16个期货品种交由广期所研发上市，包括碳排放权、电力等事关国民经济基础领域和能源价格改革的重大战略品种，中证商品指数、能源化工、饲料养殖、钢厂利润等商品指数类创新型品种，工业硅、多晶硅、锂、稀土、铂、钯等与绿色低碳发展密切相关的产业特色品种，咖啡、高粱、籼米等具有粤港澳大湾区与“一带一路”特点的区域特色品种，以及国际市场产品互挂类品种。

　　一、全球咖啡供给

　　咖啡

　　咖啡种类主要分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta Linden）两大种类。产量结构集中，前五大生产国家依序为巴西（占比 32%）、越南（18%）、哥伦比亚（9%）、印尼（6%）、印度（3%）；其中最大生产国巴西产量变化为市场关注焦点 ，巴西咖啡收成期为 4-9 月 ，若收成顺利 、集中上市 ，容易对咖啡价格形成短期压力 。

　　二、全球咖啡消费

　　咖啡

　　咖啡消费结构集中 ，前三大消费地区依序为欧盟（占比 28.53%）、美国（19.97%）、巴西（13.99%），合计约占全球咖啡消费量 62% ；其中欧盟 、美国咖啡对外依赖度几乎高达 100%，极其仰赖从国外进口，欧美咖啡消费旺季为冬季 11-次年 2 月，此时容易给予咖啡价格短期支撑 。

　　总结而言，咖啡对消费者是主要饮料之一，并无替代品，因此咖啡需求长年稳定增长，咖啡供给变化则成为短期价格变动的最主要因素 。

　　三、巴西、越南咖啡生产状况

　　咖啡

　　全球咖啡供给最容易受到咖啡主要生产国巴西、越南影响，两国合计产量占全球比重超过五成以上。

　　· 巴西咖啡生产状况：

　　为全球第一大咖啡生产国、出口国，生产种类包括阿拉卡比（占比 75%）、罗布斯塔（占 25%），种植区域集中于东南部地区，占全国种植面积高达 85%。主要收成期为 4-9 月，此期间 6-7 月容易发生霜害影响当期产量，后续 10 月进入开花及果实发育期，则要注意降水状况是否过少或过多，恐影响未来产量。长年来看，巴西整体咖啡产量稳步上升。

　　· 越南咖啡生产状况：

　　为全球第二大咖啡生产国，生产种类以罗布斯塔（占 95%）为主，主要收成期为 11 月-次年 3 月。咖啡多用于出口、国内消费需求低，具有完整的咖啡产业链，在全球咖啡市场中占有重要地位。

　　中期研究院

　　中期研究院，根植于国际期货30年以来对大量产业客户服务经验的积累和总结，专注于期货及金融衍生品领域的广度、深度和创新性研究，是中国期货及金融衍生品领域优秀的大型综合性研究机构。

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　　通过以市场需求为导向，以市场化研究为目标，深入产业、贴近市场，以独特敏锐的视角把握全球最新动态，提供快速、高效、极具深度的咨询服务，呈现高价值投资报告，全方位管理客户资产风险，服务实体经济。

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