第一上海 【二十四节气 立秋】

　　《咏廿四气诗·立秋七月节》

　　【唐】元稹

　　不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。

　　天汉成桥鹊，星娥会玉楼。

　　寒声喧耳外，白露滴林头。一叶惊心绪，如何得不愁？

　　【节 气/ 气 候】

　　立指的是开始的意思，秋代表着庄稼成熟。立秋是属于二十四节气中排行第13的节气，秋季的第一个节气。日期一般在农历每年六月底或者七月初，民间有“三伏不进秋来到”之说。此时，北斗七星的斗柄指向西南，太阳到达黄经135°。

　　立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁立，成长趋向萧索成熟。

　　对于立秋节，古人是非常重视的。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到京城西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意，将其赏赐给有军功的人。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。从唐代起，有用秋水服食小赤豆的风俗，具体说来，就是取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，如此则可一秋不犯痢疾。此外，在这一天，人们还摘取楸树叶插入鬓发，表示秋天已到。而南宋的临安甚至满街都有人叫卖楸树叶。

　　立秋

　　二十四节气

　　每个节气有三候，

　　每五天为一候。

　　一候凉风至，

　　第一个五天，

　　我国许多地区开始刮偏北风，

　　来自高纬度大陆的风温度较低，

　　给人们带来了凉意。

　　二候白露生，

　　立秋节气的第二个五天，

　　白天开始变短，夜晚开始加长，

　　昼夜温差变大，

　　地表水蒸气低温凝结，

　　清晨的大地上出现白茫茫的露珠。

　　三候寒蝉鸣，

　　在立秋节气的最后五天，

　　秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

　　立秋后虽然一时暑气难消，

　　有“秋老虎”的余威，

　　但总的趋势是天气逐渐凉爽。

　　【养 生 / 饮 食】

　　贴秋膘并非人人需要

　　入秋后，民间素有贴秋膘的习俗，指的是人们此时开始进补一些高能量的食物。但实际上并非人人都需要贴秋膘，贴秋膘更适合于虚证人群，对于一些营养过剩人群，则不适合进补，如肥胖、代谢综合征、2型糖尿病等患者，如果盲目进补，可能会加重原发病。

　　少食辛辣食品，多喝粥

　　比如冬瓜、藕、扁豆、红小豆、薏仁、山药等，也可吃西瓜、梨。少食辛辣食品，如辣椒、生姜、葱等。因为辛辣太过易损伤人体阴津。

　　此外，古人特别推崇此时要多喝粥，如金元时期的大医学家李东垣认为：“益晨起食粥，推陈致新，利脾养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”，这是很有道理的。因为湿热交替，致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，喝些粥对身体很有好处。可以用五味食物熬点粥喝，也就是百合20克，银耳40克，莲子15克，糯米50克或者可以加多一点，差不多熬好的时候可以放一点冰糖，百合能够润肺止咳、清心安神，银耳能够润肺生津。

　　立秋少吃“二瓜” 西瓜/甜瓜

　　炎热的盛夏少不了西瓜，夏日食用能解暑消渴！但是到了立秋后，西瓜就要少吃，农村一直流传着“秋瓜坏肚”的说法，因为秋天天气转凉，吃凉性的西瓜会加重脾胃负担，引起腹泻，所以最好少吃，或是不吃。还有一个原因，就是立秋之后的西瓜多为罢欀瓜，这一类西瓜口感普遍不好！

　　甜瓜性寒味甘，属于寒性的水果，在食用之后能起到清热、降火 、除烦等效果，尤其适合热性体质的人食用，在夏季吃能降温祛暑。但立秋以后吃甜瓜会加重身体的湿气，所以也要少吃。

　　立秋多食“三白”

　　1、莲藕

　　俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，莲藕富含维生素C和粗纤维，还含有鞣质，能增进食欲和促进消化，尤其适合秋季食用。秋藕更是清热去秋燥的好食材，有益于身体健康。莲藕的吃法有很多，煲汤、清炒，还可以做蒸藕盒，现在很多人讲究健康饮食，用蒸的方式来烹饪，更能保留食物的原汁原味，莲藕夹带着肉香，回味无穷。

　　2、银耳

　　立秋后气燥伤津，容易口干舌燥、咽喉疼痛，非常适合吃银耳。银耳又称白木耳，自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，其营养价值很高，富含的植物胶质绝不输燕窝，而且银耳的水溶性膳食纤维还可以促进肠胃蠕动。银耳莲子搭配桂圆红枣和莲子，不管是从口感还是功效来说，都是绝配喔，浓甜润滑、美味可口，养颜又滋补。

　　3、雪梨

　　秋天正值雪梨大量上市的季节，价格非常便宜，梨子肉脆多汁，酸甜可口，可清润肺生津，缓解秋燥，是秋天最提倡吃的水果。如果平时，嗓子不太好的人，可以多吃些秋梨，对嗓子大有益处。梨的传统吃法有很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等，也可以用川贝冰糖炖雪梨，甜丝丝的，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。

　　秋后防暑降温要继续

　　立秋时节，暑热未尽，气温不会很快下降，虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差大，白天仍然炎热。因此，立秋后防暑降温要继续，不能有丝毫懈怠。为预防中暑，最好要保证充足睡眠，注意补充水分，多吃新鲜蔬菜和水果。另外，秋天容易上火，建议容易上火的人少吃辛辣食物，老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。

　　早晚开窗勤通风

　　立秋后，白天炙热，到了晚上，开始变凉，早晚温差变大，容易引起感冒。因此在衣着和居家休息方面，应更要注意防止夜间着凉，尽量少用空调。可趁早晚清凉时，勤开窗户通风，保持室内空气新鲜流通。

　　调整起居，适量运动

　　立秋已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”，适应气候变化，舒展肺气。秋季早起也能降低血栓形成的几率，对预防脑血栓等缺血性疾病具有一定的意义。立秋后，可适量进行运动，最好选择一早、一晚进行锻炼，运动时，根据自己的体质和爱好，选择散步、太极拳、八段锦等较为温和的项目，不宜运动过于剧烈。

　　小贴士

　　每到秋天，阴阳之气分离，草木枯黄，万物开始凋敝。人们在秋季容易产生悲秋情绪，所以大家要调整好心态。饮食方面可以食用黄花菜。黄花菜性味甘凉，能缓解肺部燥热、纾压助眠。如果因为燥热流鼻血、咳嗽，黄花菜还可以适度缓解这些症状。

　　立秋至，愿每一个生命都能活出精彩的自己，不悲伤，不忧愁，在人生道路上快乐向前。